Der Würzburger Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde hat den Garten - oder Arzneikürbis und
nahe Verwandte zur Arzneipflanze des Jahres 2005 gekürt.
nahe Verwandte zur Arzneipflanze des Jahres 2005 gekürt.
Home
Startseite
Vorkommen
Vorkommen
Geschichtliches
Geschichtliches
Wirkung und Verwendung
Wirkung und Verwendung
Kürbis und Küche
Kürbis und Küche
Impressum
Impressum
Links
Links
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe
Gartenkürbis, Arzneikürbis
Cucurbita pepo L.
Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Volkstümliche Bezeichnungen: Kerbs,
Kerwes, Pepone, Plutzer, Rundgurke
einjährige niederliegende oder mit Ranken kletternde krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Ihre Triebe können eine Länge bis etwa 10 m erreichen.
Die Stengel sind kantig und steif behaart. Die wechselständigen, meist 5lappigen
Blätter besitzen ebenfalls eine steife Behaarung. Die gestielten männlichen und weiblichen Blüten kommen auf einer Pflanze vor. Sie haben eine glockige, bis etwa 10 cm breite leuchtendgelbe Blumenkrone. Die Frucht ist eine vielsamige Beere, die einen Durchmesser bis zu etwa 40 cm haben kann. Sie besitzt eine derbe, lederige Schale,
faseriges, festes Fleisch und einen stumpf 5kantigen gerippten Fruchtstiel.
Als Gemüse-, Öl und Zierpflanze existieren vom G. zahlreiche Sorten. Heute wird zur Drogengewinnung der weichschalige steirische Ölkürbis bevorzugt. Die Samen dieser Art sind fast schalenfrei und lassen sich so leichter pressen. Cucurbita pepo ist eine Sammelart mit vielen Unterarten und Varietäten.
Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Volkstümliche Bezeichnungen: Kerbs,
Kerwes, Pepone, Plutzer, Rundgurke
einjährige niederliegende oder mit Ranken kletternde krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Ihre Triebe können eine Länge bis etwa 10 m erreichen.
Die Stengel sind kantig und steif behaart. Die wechselständigen, meist 5lappigen
Blätter besitzen ebenfalls eine steife Behaarung. Die gestielten männlichen und weiblichen Blüten kommen auf einer Pflanze vor. Sie haben eine glockige, bis etwa 10 cm breite leuchtendgelbe Blumenkrone. Die Frucht ist eine vielsamige Beere, die einen Durchmesser bis zu etwa 40 cm haben kann. Sie besitzt eine derbe, lederige Schale,
faseriges, festes Fleisch und einen stumpf 5kantigen gerippten Fruchtstiel.
Als Gemüse-, Öl und Zierpflanze existieren vom G. zahlreiche Sorten. Heute wird zur Drogengewinnung der weichschalige steirische Ölkürbis bevorzugt. Die Samen dieser Art sind fast schalenfrei und lassen sich so leichter pressen. Cucurbita pepo ist eine Sammelart mit vielen Unterarten und Varietäten.